En México, las festividades no solo cambian la dinámica social: también cambian el mercado agrícola. Para quienes producen fresa, meses como diciembre —Navidad y Año Nuevo— representan una temporada especial donde la demanda se mueve distinto y el mercado se vuelve más exigente. No es casualidad. Hay más reuniones, más comida compartida y más intención de “lucir la mesa”. En ese contexto, la fresa se posiciona como una fruta atractiva, práctica y asociada al postre, lo que la

La fresa es reconocida mundialmente por su atractivo sabor, su alto valor nutricional y su enorme demanda en los mercados internacionales. Sin embargo, detrás de su apariencia delicada y su aparente facilidad de cultivo, se esconde una de las especies agrícolas más sensibles del mundo hortofrutícola. Su fragilidad no solo responde a sus características fisiológicas, sino también a la complejidad de su manejo agronómico y a su dependencia directa de factores climáticos y sanit

Productores y exportadores confían en superar las marcas de exportación de fresas gracias a la calidad, la demanda internacional y un...

Kayla Bruckman / Aggie "Las variedades de fresa de alta calidad y criadas selectivamente por UC Davis se utilizan en aproximadamente el...

Las prioridades incluyen el desarrollo de frutas resistentes a enfermedades y la implementación de tecnología. Mitchell Feldmann, nuevo...

Los túneles altos son estructuras de invernadero sin calefacción, cubiertas de plástico, que se utilizan principalmente para el cultivo...

Puntos clave El manejo de nutrientes depende del sistema de producción (producción de junio versus día neutral), el tipo de suelo, la...

Los frutos pequeños y deformados son problemas comunes que reducen el rendimiento comercializable y aumentan el tiempo de recolección....

La fresa tiene gran demanda en México y alrededor del mundo, sobre todo en países desarrollados; tan sólo en México se producen 9 223...

Área de estudio La presente investigación se llevó a cabo en Saltillo, Coahuila, México en las instalaciones de la Universidad Autónoma...

La calidad de la fresa se ve afectada por los cambios climáticos y las condiciones del sistema de producción.

De acuerdo con Avendaflo (2008), la competitividad de los productos agrícolas es un factor determinante para conocer, mediante...

Participación de las fresas en el mercado nacional e internacional La fresa en el mercado nacional e internacional El cultivo de la fresa...

Veremos temas relacionados con las características del cultivo de fresa desde color, sabor, textura, brix, forma física y breve historia.

México se convirtió por primera vez en el mayor exportador de fresas del mundo en 2020, desplazando a España, quien ocupó esa posición...

Cuando se combina el mal manejo con agricultores que no invierten en la mejora genética, se tiene como resultado lo que estamos viendo...

Los ensayos de campo se utilizan para evaluar genotipos para múltiples rasgos objetivo y para estimar o predecir sus valores genéticos....